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小米14上个月底到货,10月1日开始预售,标准版5499元。徕卡调校的主摄1.5亿像素,夜景噪点控制比13好明显。骁龙8Gen3处理器日常刷抖音不发热,120W快充22分钟充满5000mAh电池。屏幕是6.36英寸1.5K C8材质,峰值亮度3000尼特。HyperOS手势操作比MIUI流畅,桌面小组件支持更多自定义。我用了一周,游戏原神60帧稳帧率,背面陶瓷机身摸着凉凉的。性价比在这批新机里算突出的。

我上次周末做了道经典红烧五花肉,选了500克五花肉切成4厘米见方块,先冷水下锅焯水3分钟撇去浮沫。热锅下油,爆香3瓣蒜和2片姜,大火煸炒肉块至表面微焦约8分钟,再倒入50毫升生抽、30毫升老抽和800毫升清水,中火炖40分钟至肉软糯。收汁时转大火3分钟,让汤汁裹匀每块肉,入口肥瘦相间,入口即化却不油腻。口感外焦里嫩,酱香浓郁。适合搭配米饭或馒头,一碗白米饭浇上汁,孩子能吃两碗。
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